Cake aux fruits confits et raisins secs

19 Dec  0 Recettes

Très rapide à faire et il se congèle très bien.

  • Quantité        6 Personne(s)
  • Préparation        20 min
  • Cuisson            45 min
  • Coût de la recette    Abordable
  • Niveau de difficulté    Facile

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 200 g de fruits confits coupés macérés avec les fruits secs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de raisins secs macérés
  • 150 g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 3 c. à soupe de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • beurre pour le moule

Préparation

1- Faites macérer les fruits confits et les raisins secs dans le rhum.
2- Préchauffez le four th.6 (180°C).
3- Dans 1 saladier, mélangez le sucre et les œufs.
4- Ajoutez le beurre fondu et le sucre vanillé, ajoutez les fruits et raisins macérés dans le rhum, mélangez bien le tout.
5- Ajoutez la farine et la levure et étalez la pâte obtenue dans un grand moule beurré.
6- Enfournez pendant 45 min. Vérifiez pendant la cuisson.
7- Placez un papier aluminium dessus, si cela cela chauffe trop vite.

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